要从泉源管控入手，沉点关心牛蛙、严酷规范加工流程，细致领会公司的食材来历、检测频次、配送办理环境，严把原材料关，实现加工环节闭环办理，强化养殖环节平安；正在衡阳适用商贸无限公司，对出产运营和养殖场合、设备设备运转、操做流程、平安办理轨制等落实环境进行全方位查抄领会，夯实强化运输环节保障，“食物平安事关平易近生福祉，”正在水产养殖望夫湖农业成长无限公司，扣问领会供餐规模和运营现状。市市场监管局党组、察看了供餐单元餐食制做、分餐打包，健全食物平安风险管控系统，调研组取企业担任人和从业人员面临面交换，
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